Mini pizza z ajwarem, fetą i czarnuszką
najprostsza przekąska na świecie
Kategoria:Nie bez powodu to najprostsza przekąska na świecie! Nie tylko jest szybka w przygotowaniu, ale nie wymaga specjalnego wyposażenia kuchni. Dlaczego? Ponieważ pomysł ten powstał podczas wakacji na łódce w Chorwacji, gdzie jak wiadomo kuchnia jest, ale powinna być pisana w wyraźnym cudzysłowie. Mimo tego, bez trudu powstała pyszna i zdrowa przekąska dla całej załogi, a mi ten przepis już zawsze będzie się kojarzył z wakacjami i żeglowaniem.
Składniki:
2 szklanki mąki
150g jogurtu naturalnego
sól
pieprz
ajwar
ser feta
czarnuszka
Przygotowanie
Rozgrzewamy patelnie, najlepiej grillową. Do miski wsypujemy mąkę, sól i pieprz. Możemy dodatkowo doprawić nasze ciasto szczyptą słodkiej papryki lub ziół prowansalskich. Dodajemy jogurt naturalny i zagniatamy ciasto. Gdy ciasto zostanie zagniecione i nie będzie przyklejać się do dłoni formujemy z niego płaskie placuszki wielkości dłoni, które kładziemy na rozgrzanej patelni grillowej i smażymy ok 2-3 min z każdej strony.
Gotowe placuszki smarujemy ajwarem, kruszymy na wierzch fetę i posypujemy czarnuszką.
Powodzenia!