Francuski placek z jabłkami
pachnący wanilią i cynamonem
Kategoria:Ciasto jabłkowe nie musi być szarlotką czy jabłkami pod kruszonką. Ten przepis pozwala zaskoczyć gości banalnym połączeniem jabłek i ciasta francuskiego, ale podanym w formie pięknego kwiatu. Za pierwszym razem może wymagać odrobiny skupienia, ale druki i każdy kolejny raz będzie znacznie szybszy. Warto poświęcić 5 min dłużej na przygotowanie deseru, żeby zjeść go podwójnie – także oczami.
Składniki:
1 opakowanie ciasta francuskiego
3 jabłka
50g masła
laska wanilii
50g brązowego cukru
Przygotowanie
Jabłka kroimy na cząstki i szypułkujemy, nie obieramy ich ze skórki. Kroimy je w cienkie plasterki i wkładamy do miski. Dodajemy do nich rozpuszczone masło, ziarenka z laski wanilii oraz brązowy cukier. Całość mieszamy i wkładamy do mikrofali na 2 min.
Ciasto francuskie rozwijamy na blacie i posypujemy brązowym cukrem i cynamonem. Następnie kroimy wzdłuż na paseczki szerokości ok. 1,5 cm. Układamy ciasto francuskie w okrągłej foremce w kształt spirali. Na początku kilka plasterków jabłka układamy obok siebie, nakładając je na siebie. Zwijamy ja i tak powstaje różyczka, czyli środek ciasta. Następnie owijamy ją na zmianę nachodzącymi na siebie plasterkami jabłek i ciastem francuskim.
Gotowe ciasto pieczemy przez ok. 25 min w temperaturze 190 stopni. Bardzo dobrze smakuje podane z gałką lodów waniliowych.
Smacznego!
