Śniadaniowy strzał

Gofry z ajwarem, awokado i jajkiem sadzonym

przełamują stereotypy

Kategoria:

Śniadanie to najważniejszy posiłek całego dnia. Najczęściej nie ma na nie czasu, ponieważ wstajemy po usłyszeniu ostatniego budzika i chcemy jak najszybciej wyjść z domu. Jeżeli jednak zdarzy się inaczej, warto poświęcić chwilę na przygotowanie czegoś pożywnego. Gofry kojarzone są z deserem, ale fantastycznie smakują jako zamiennik pieczywa w wytrawnej odsłonie.

Liczba porcji: 2 Czas przygotowania: 30 min. Poziom trudności: Łatwe

Składniki:

Gofry:

120g mąki przennej

15g mąki kukurydzianej

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki soli

200 ml maślanki

30 ml oleju

1 jajo

szczypta ziół prowansalskich

Dodatki:

jajo sadzone

awokado

ser kozi

ajwar

liście świeżego szpinaku

pomidorki

Przygotowanie

Przygotowanie tego efektownego śniadania rozpoczynamy od włączenia tostera z blaszkami do robienia gofrów i zrobienia ciasta na gofry. Najpierw do miski wbijamy jajko z solą i miksujemy. Gdy masa zrobi się puszysta dodajemy pozostałe składniki i dokładnie mieszamy. Z przygotowanego ciasta pieczemy gofry.

W tym samym czasie na patelni smażymy jajka sadzone, jeżeli chcemy dodać je do gofrów. Gdy gofry są gotowe smarujemy je ajwarem, układamy na nich także awokado, ser kozi, liście szpinaku i jajko sadzone.

Powodzenia!

To również może Cię zainteresować: